LEYLA'NIN YERİ

ELMA REÇELİ

26/2/2007 -Kategori: YEMEK

Elma severlere ELMA REÇELİ TARİFİ

1,5 kg iyi cins elma

6 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

2 çorba kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı vanilya

YAPILIŞI;

elmaları 4'e bölüp kabuklarını ve içini temizleyin, elmaların reçelinizin içinde hangi şekilde görünmesini istiyorsanız o büyüklük ve şekilde doğrayın, su dolu bir kabın içine koyun ki siz şerbetini hazırlayana kadar kararmasın...

bir tencereye 6 bardak şeker, 4 bardak su koyup karıştırarak kaynatın, kaynamaya başladıktan itibaren, 5-7 dakika daha kaynasın, elmaları sudan çıkarıp süzün ve kaynayan tencereye atıp, yumuşayana kadar pişirin, elmalar iyice pişip yumuşayınca limon suyunu ve vanilyayı katıp, 5-10 dakika daha kaynatın, köpüklerini üzerinden kaşıkla veya kevgirle alın. tencereyi ocaktan indirip soğuduktan sonra sabah kahvaltılarını şenlendirebilirsiniz... 

KOLAY GELSİN...